kotlety-lastochkino-gnezdo

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Вместо привычных жареных котлеты, предлагаю приготовить котлеты «Ласточкино гнездо». Очень я их люблю, за то, что готовятся они в духовке, получаются невероятно вкусными и красивыми. Если вы любитель котлеток и яичницы, то такое блюдо покорит вас навсегда! Ммм…..вкуснятина необыкновенная!

Ингредиенты:

  • 500 грамм фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1 ломтик батона + молоко для замачивания;
  • 1 яйцо  в фарш;
  • 8-10 куриных яиц;
  • соль/перец/укроп по вкусу.

Котлеты «Ласточкино гнездо». Пошаговый рецепт

  1. Посолите и поперчите фарш, добавьте батон,. предварительно замоченный в молоке, измельченный лук, морковь и чеснок.
  2. Вбейте яйцо. Все хорошенько перемешайте.
  3. kotlety-lastochkino-gnezdo4
  4. Из получившегося фарша сформируйте лепешки, выложите их на смазанный маслом противень, в центре каждой лепешки сделайте углубление, чтобы это напоминало гнездышко.
  5. kotlety-lastochkino-gnezdo2
  6. Отправьте котлетки в духовку, нагретую до 200°С на 20 минут.
  7. Затем достаньте подрумяненные котлеты, вбейте в каждое углубление по одному маленькому яйцу, можно использовать два перепелиных.
  8. Посолите, поперчите.
  9. Уберите в духовку еще на 5 минут, чтобы яйца «схватились». Можно еще посыпать сыром, но это по желанию.

Подавайте котлеты «Ласточкино гнездо» с зеленью или свежим салатом. Это вкусно и еще раз вкусно!

Автор рецепта — Света Живокост

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.