krebli-na-kefire

Кребли на кефире — блюдо немецкой кухни

Блюдо немецкой кухни — кребли на кефире! Похоже они по вкусу и форме на привычный нам хворост, но более пышные и нежные получаются. Такие кребли всегда готовит моя тетя, вот я и хочу поделится ее рецептом.

Ингредиенты:

  • кефир — 1 стак.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • щепотка соли;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • мука.

Кребли на кефире. Пошаговый рецепт

  1. Кефир вылейте в миску, сразу к нему добавьте соду и перемешайте. Пусть постоит так пару минут.
  2. Затем добавьте яйца, соль и постепенно подсыпая муку замесите не слишком крутое тесто. Муки уходит где-то 600-700 грамм.
  3. Накройте тесто полотенцем и дайте полежать 30 минут.
  4. Затем раскатайте тесто в пласт. Далее тесто необходимо нарезать на небольшие прямоугольники. Сделайте небольшой надрез посередине и протяните туда концы прямоугольника.
  5. В большой сковороде или сотейнике нагрейте масло и обжаривайте в нем кребли. Масло должно быть много, как на пончики.
  6. Кребли необходимо обжарить с двух сторон до румяного цвета.
  7. krebli-na-kefire3
  8. krebli-na-kefire

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Рецептом поделилась — Леся Маркова

Будьте с нами в ЯНДЕКС ДЗЕН

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.