krokety-kartofelnye-s-nachinkoj65

Крокеты картофельные с начинкой, как пирожки

Крокеты картофельные с начинкой очень похожи на пирожки Какие же они вкусные, я просто очень и очень советую всем попробовать. Я люблю картофельные зразы, по вкусу конечно похожи, но мне нравятся крокеты, что получаются маленькие, как говорится: «На один зубок». попробуйте, мои дорогие — блюдо, хоть и не новое, но такое любимое.

Ингредиенты:

  • 6-7 картофелин;
  • 2 яйца;
  • масло сливочное — 1 ст.л.;
  • мука;
  • для панировки сухари.
  • Начинка:
  • 150 грамм шампиньонов;
  • где-то половина моркови;
  • 1 луковица.

Крокеты картофельные с начинкой. Пошаговый рецепт

  1. Для начала картофель отварите в кожуре, не очищая. Затем очистите и разомните картофель в пюре. В само пюре добавьте столовую ложку растопленного сливочного масла, яйцо и соль по вкусу.
  2. Приготовьте начинку: грибы мелко нарежьте и отправьте на сковороду. Обжарьте, чтобы испарилась жидкость, добавьте мелко нашинкованный лук и натертую на терке морковь. Обжарьте до готовности.
  3. Начинка готова, можно формировать крокеты: наберите 1 ст.л. картофельного пюре, обмакните его в муку. Той, стороной, что в муке, положите на ладонь. Сформируйте из картофеля лепешку, и выложите на середину начинку.
  4. krokety-kartofelnye-s-nachinkoj
  5. Соедините края и сформируйте шарик из пюре.
  6. krokety-kartofelnye-s-nachinkoj4
  7. Обмакните шарик в яйцо, а затем в панировочных сухарях.
  8. krokety-kartofelnye-s-nachinkoj6
  9. Обжарьте крокеты на сковороде с добавлением растительного масла.
  10. krokety-kartofelnye-s-nachinkoj6

Вы можете добавлять в крокеты любую начинку по своему желанию. Приятного всем аппетита и отличного настроения!

Приглашаем к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.