Крокеты картофельные

Любимое многими блюдо из картофеля — крокеты картофельные. Ароматные хрустящие снаружи и мягкие внутри шарики всегда порадуют и придутся по вкусу.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг.;
  • Яйца — 4 шт;
  • Жир для фритюра — 100 грамм;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 50 грамм муки;
  • 80 грамм крошки белого хлеба;
  • Грибной или томатный соус.

Крокеты картофельные. Пошаговый рецепт

  1. Картофель очистите и отварите до готовности.
  2. Приготовьте картофельное пюре.
  3. Добавьте сырые яйца. Одно яйцо оставьте.
  4. Из получившейся массы, сформируйте шарики, обмакните их в муке, затем во взбитых яйцах и запанируйте в крошке из белого хлеба.
  5. Жарьте картофельные крокеты в разогретом жире, затем вынимают из жира и поливают растопленным сливочным маслом.
  6. Отдельно к крокетам подают томатный или грибной соус.

Приятного аппетита. Оставайтесь на Лучшем сайте кулинарии, впереди еще много вкусного.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.