krolik-tushennyj-v-smetane

Кролик тушенный в сметане

Этим рецептом поделился со мной мой дедушка, он держит кроликов и на праздники всегда готовит свое фирменное блюдо. Оно очень легкое, и скушать его можно очень много. Кролик тушенный в сметане вкуснейший! Рецепт просто царский. Мягкий и нежный вкус. Это блюдо прекрасно сочетается с хорошим вином.

Ингредиенты:

  • Кролик тушка 3-3.5 кг.;
  • Соль.;
  • Перец.;
  • Смесь трав для мяса.;
  • Сметана.;
  • Масло сливочное 50-100 г.;
  • Вода 200-250 мл.;
  • Лавровый лист.;
  • Лук 2-3 шт.;
  • Чеснок 4 зубчика.;

Кролик тушеный в сметане. Приготовление

  1. Отмачиваем в воде кролика в течение 4 часов.
  2. Солим, тщательно перемешиваем.
  3. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, до золотистой корочки.
  4. krolik-tushennyj-v-smetane3
  5. Обжариваем отдельно лук и добавим его к кролику.
  6. В сметану добавляем смесь трав для мяса и мелко нарезанный чеснок.
  7. Все перемешиваем и выливаем в кролика, добавляем воду и сливочное масло.
  8. Накрываем крышкой. Тушим в течение 1-1.5 часов.
  9. krolik-tushennyj-v-smetane2

Кролик тушеный в сметане готов. Нежный вкус этого блюда понравится абсолютно всем. А аромат не оставит равнодушным никого.

Кушайте на здоровье.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.