krilishki_barbeky

Крылышки барбекю

Потрясающие по вкусу крылышки барбекю вам понравятся непременно. Основной изюминкой этого рецепта является соус. Он получается немного сладковато-острым. А вкус копчения крылышкам придает именно копченая паприка. Поэтому использовать копченую паприку нужно обязательно. Такие крылышки можно кушать и кушать.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки — 2,2 кг (в обрезанном виде — 1,8 кг.);

Для соуса:

  • 300 грамм кетчупа;
  • 12 гр. оливкового масла;
  • 15 грамм горчицы;
  • 1 ч.л.  сахара;
  • 2 ч.л. копченой паприки;
  • 1 ч.л. петрушки (сушеной);
  • 0,5 ч.л. острого красного перца;
  • 1 ч.л. измельченного чеснока;
  • соль.

Крылышки барбекю. Пошаговый рецепт

  1. Крылышки хорошо моем. Обсушиваем при помощи одноразовых кухонных полотенец. Каждое крылышко перерезаем.
  2. Противень хорошо застилаем фольгой. На подготовленный противень выкладываем крылышки.
  3. Ставим противень с крылышки в разогретую до 225 градусов духовку на 25 минут.
  4. Готовим соус. Для этого все ингредиенты соуса нужно соединить и перемешать.
  5. Достаем противень с крылышками из духовки. Крылышки на противне хорошо смазываем предварительно приготовленным соусом.
  6. Ставим противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф (на режим верх, низ). На 10-15 минут.

Такие вкусные крылышки подаю на стол со свежими овощами. Они такие ароматные, что устоять просто невозможно.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.