kurica-na-soli-v-duhovke3

Курица на соли в духовке или Курица «минус 10»

Курица на соли в духовке — рецепт старый, но не забытый! Лично я его нашла в книге Дарьи Донцовой “Маникюр для покойника”, она так красочно и четко расписала вкус данной курицы, что я незамедлительно ее приготовила. Было это уже лет 5-6 назад, а такую курицу готовлю до сих пор.

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5-1,8 кг.;
  • соль мелкая “Экстра” — 1 кг.;
  • я добавляла молотый перец (точнее смесь перцев и щепотку сухой аджики, но в оригинальном рецепте ничего не надо добавлять).

Курица на соли в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Возьмите сковороду (которую можно использовать в духовке) или форму для запекания и насыпьте на дно соль. В оригинальном рецепте используется мелкая соль, но иногда я делала и на крупной. — результат тот же.
  2. Курицу вымойте и положите спинкой на соль. Я, повторюсь, добавила перчика и аджики — этого можно не делать.
  3. Отправляете в нагретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час. Все зависит от размера курицы. иногда может понадобится больше времени.
kurica-na-soli-v-duhovke

Вот и все готовую курицу снимаете со сковороды и подаете на блюде!

Это вкусно и проще некуда!

Приятного всем аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.