kvashenye-pomidory-v-bankax-kak-bochkovye5

Квашеные помидоры в банках, как бочковые

Самые любимые квашеные помидоры в банках, как бочковые! Резкие, такие, что дух захватывает, а ароматные какие — супер! Рецепт этот очень старый, домашний, делаю уже много лет! Помидоры превосходные! Если любите вкус бочковых помидоров, обязательно попробуйте по этому рецепту.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • помидоры;
  • хрен — 60 грамм;
  • чеснок — 20 грамм;
  • соль — 60 грамм;
  • сахар — 60 грамм;
  • веточки укропа.

Квашеные помидоры в банках, как бочковые. Пошаговый рецепт

  1. kvashenye-pomidory-v-bankax-kak-bochkovye26
  2. Хрен можно нарезать тонкими полосочками, а можно натереть на крупной терке.
  3. Чеснок натрите на терке.
  4. Возьмите обычную 3-х литровую банку, ничего стерилизовать не нужно! На дно положите веточки укропа, затем хрен, помидоры. Каждый слой помидоров, пересыпайте измельченным чесноком.
  5. kvashenye-pomidory-v-bankax-kak-bochkovye5
  6. Посередине банки также положите веточки укропа.
  7. Прямо в банку насыпьте соль и сахар и залейте холодной не кипяченой водой.
  8. kvashenye-pomidory-v-bankax-kak-bochkovye
  9. Лучше всего подойдет родниковая или колодезная, но если такой нет, можно просто из под крана.
  10. kvashenye-pomidory-v-bankax-kak-bochkovye3 kvashenye-pomidory-v-bankax-kak-bochkovye2
  11. Поставьте банку на тарелку, прикройте крышкой и оставьте при комнатной температуре 4-6 дней.

Спустя указанное время помидоры готовы, уберите их в холодильник. Нет. конечно вначале наберите из банки тарелку помидоров, а уж остачу уберите в холодильник.

Приятного Вам аппетита!

Рецептом поделилась — Анна Серович

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте маринованные помидоры с луком «Аленка».

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.