Лагман — очень насыщенный вкус и непревзойденный аромат

Лагман — это среднеазитское блюдо. которое готовится из домашней лапши, мяса и овощей. Какой вид мяса или овощи выбрать — судить Вам. В некоторых интерпретациях приготовления лагман похож на суп. Рецепт, который мы хотим Вам предложить несколько отличается от классики, но вкус не менее насыщенный и ароматный!

Ингредиенты:

  • Домашняя лапша (пусть вас не пугает, мы предлагаем вам рецепт домашней лапши, которая готовится довольно просто и быстро). Можно использовать готовую лапшу.
  • Мясо (любое на ваше усмотрение — 0,5 кг.;
  • картофель — 4 шт.;
  • перец болгарский — 3 шт.;
  • одна морковка;
  • одна маленькая черная редька;
  • лук — 1 штука;
  • любой жир, или топленое масло — 80 гр.;
  • чеснок — 3 зубка;
  • томатное пюре — 2 ст.л.;
  • соль/перец по вкусу.

Лагман рецепт

  1. Мясо хорошенько промойте, отделите от кости и сварите бульон.
  2. Отварное мясо обжарьте в жиру, до золотистой корочки.
  3. Перец очистите от семян, морковку очистите, редьку и лук также. Все нарежьте не крупной соломкой, только редьку натрите на терке.
  4. Очищенный картофель нарезается не крупными кусочками.
  5. Чеснок измельчите при помощи чесночинцы.
  6. Овощи соедините все вместе, залейте бульоном, добавьте томатное пюре и тушите до готовности. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.  В конце добавьте мясо.
  7. Соус из овощей по густоте, чем то похож на гуляш с подливой.
  8. Домашнюю лапшу отварите отдельно.
  9. Выложите на тарелку лапшу и полейте получившимся соусом с овощами и мясом.

Лагман получился на славу, очень насыщенный вкус и непревзойденный аромат.

Приятного аппетита. Лучший сайт кулинарии предлагает вашему внимаю, только самые вкусные, и проверенные рецепты.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.