lahmadjun-po-turecki65

Лахмаджун по-турецки

Лахмаджун по-турецки — вкусная тонкая лепешка с ароматной мясной начинкой, с добавлением перца и помидоров. А еще вкус оригинально украшает зелень и чеснок. Нет на пиццу это не похоже, скажу сразу. Но советую попробовать, потому что это вкусно!!!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша;
  • тесто самое обычное пресное дрожжевое (можно сделать вот по этому рецепту http://www.saitkulinarii.info/pravilnoe-testo-dlya-piccy/ )
  • 1 луковица;
  • помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • пучок зелени;
  • соль/перец по вкусу.

Лахмаджун по-турецки. Пошаговый рецепт

  1. Чеснок мелко нарежьте, зелень вымойте и нашинкуйте.
  2. Помидоры и перец, очищенный от семян нарежьте кубиками.
  3. Очищенный лук также нарежьте кубиками.
  4. Фарш смешайте с помидором, перцем, зеленью луком и чесноком. Добавьте соль и перец.
  5. Приготовьте тесто (это можно сделать заранее).
  6. Отщипните от теста небольшой кусочек и раскатайте его на столе, припыленном мукой при помощи скалки.
  7. Выкладывая ложкой, распределите фарш по лепешке.
  8. Дальше такие лепешки можно приготовить в духовке. выкладывая лепешки на противень, застеленный бумагой. Выпекать в духовке при 220 градусах около 10 минут.

Или на сухой сковороде прикрыв крышкой. Перед подачей на стол присыпьте зеленью и взбрызните лимонным соком.

lahmadjun-po-turecki5
lahmadjun-po-turecki6
lahmadjun-po-turecki

Лепешки сочные и вкусные получаются!

Приятного всем аппетита.

Рецептом поделилась — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.