lenivie-brizoli3

Ленивые бризоли

А сегодня у нас в меню ленивые бризоли — блюдо от которого никто не устоит. Во-первых оно уж очень просто готовится. а во-вторых — такое вкусное! Ммм…мои хорошие, даже высшие рестораны отдыхают! А казалось бы такие простые продукты!

Ингредиенты:

  • фарш — 1 кг.;
  • лук — 2 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • специи — по вкусу;
  • яйца — 5 — 6 шт.

Для соуса:

  • сметана — 150 мл.;
  • соль — по вкусу;
  • зелень;
  • чеснок — 2 зубка;
  • сыр — 150 гр.

Ленивые бризоли. Пошаговый рецепт

  1. К фаршу добавьте лук, перец, соль и по желанию любые приправы.
  2. Разделите фарш на количество бризолей. Затем каждую часть выложите на пищевую пленку и раскатайте при помощи скалки тонко. Оставьте фарш на пищевой пленке.
  3. Яйцо взбейте вилкой с солью и отправьте взбитое яйцо на сковороду (сковорода диаметром 28 см), равномерно распределите яичницу по всей поверхности.
  4. Затем вместе с пищевой пленкой выложите фарш поверх яичницы, снимите пленку и накройте крышкой. Жарьте на очень маленьком огне 5-7 минут с одной стороны.
  5. Переверните бризоли на другую сторону и жарьте под крышкой еще несколько минут.
  6. Для соуса смешайте сметану, измельченный чеснок и зелень, добавьте соль.
  7. Снимите блинчик со сковороды при помощи тарелки, просто накройте тарелкой, переверните и все. Смажьте блинчик сверху соусом и присыпьте тертым сыром.

Пока горячие, скрутите рулетиком. Подавать на стол порционно или нарезав кусочками.

Приятного всем аппетита.

Спасибо за фото и видео каналу Вкусно Просто и Доступно

lenivie-brizoli2
lenivie-brizoli


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.