lenivye-kurinye-otbivnye2

«Ленивые» куриные отбивные

Давайте сегодня приготовим «ленивые» куриные отбивные. Почему ленивые, спросите Вы? Да потому что готовить их очень просто и быстро! Отбвивншуки получаются с хрустящей ароматной корочкой и очень сочные внутри. Мне похоже на ароматные «нагетсы», если пробовали такие в Макдональдсе.

Ингредиенты:

  • филе курицы- 2-3 шт.;
  • 1 яйцо;
  • растительное масло для жарки;
  • панировочные сухари;
  • паприка молотая;
  • соль по вкусу.

«Ленивые» куриные отбивные. Пошаговый рецепт

  1. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем.
  2. Затем разрежьте его по волокнам кусочками, небольшими, где-то 1,5 см.
  3. На каждом кусочке при помощи ножа сделать небольшую сетку. Не надрезая до конца, сделать не глубокие разрезы в форме сеточки.
  4. Сложите кусочки филе в миску, добавьте яйцо и паприку. соль сразу добавлять не нужно, потому что филе отдаст свой сок и получится суховатым.
  5. Каждый кусочек филе обваляйте в панировочных сухарях.
  6. Обжарить каждый кусочек на сковороде с добавлением растительного масла. Буквально по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
  7. Выкладывайте обжаренные кусочки в сковороду или кастрюльку меньшего диаметра. Когда выкладываете филе в кастрюлю посолите его.
  8. Накройте, все отбивнушки сложенное в кастрюлю, крышкой и притушите еще 8-10 минут на слабом огне, воду не добавляйте.
  9. lenivye-kurinye-otbivnye

Приятного Вам аппетита и доброго здоровья.

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.