lenivye-vareniki-s-mankoj

Ленивые вареники с манкой

Ленивые вареники с манкой получаются намного нежнее, чем с мукой. Настоящее тающее во рту чудо! Такие вареники можно не жевать, они невероятно нежные. А приготовить их довольно просто, давайте я вам расскажу.

Ингредиенты:

  • 4 стол. ложки сахара;
  • 1 яйцо;
  • 30 гр. сливочного масла;
  • 200 гр. творога;
  • 7 стол. ложки манной крупы;
  • 100 гр. муки (для замеса теста);
  • Ванилин;
  • Сгущеное молоко и сливочное масло для соуса.

Ленивые вареники с манкой. Пошаговый рецепт

  1. Яйца, сахар, масло и ванилин смешиваем. Добавляем протертый творог и вымешиваем  до  полного растворения сахара.
  2. Всыпаем манную крупу и замешиваем мягкое тесто.
  3. Оставляем его в теплом месте на 30-40 минут,чтобы манка набухла.
  4. Разделочную доску обильно посыпаем мукой, выкладываем порцию теста и домешиваем до такого состояния, чтобы из него можно было сформировать “колбаску”.
  5. Разрезаем нашу колбаску на порционные куски.
  6. Варим вареники в кипящей воде, аккуратно перемешивая.

Подаем наши ленивые вареники с манкой горячими, добавляя в каждую порцию растопленное сливочное масло и сгущенку.

lenivye-vareniki-s-mankoj2

Автор рецепта — Анна Серович

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.