malosolnaya-seledka-v-domashnix-usloviyax2

Малосольная селедка в домашних условиях

Малосольная селедка в домашних условиях — это верх блаженства. Никогда рыбка домашнего посола не сравнится с магазинной! Нежная, тающая во рту, а маринованный лучок с подсолнечным маслом настолько украшают вкус, что от селедочки никто не устоит. Вчера утром засолила, а вечером надо было промывать рыбку. не удержались попробовали кусочек и понеслось….На утро ничего не осталось.

Ингредиенты:

  • Селедка свежемороженая — 2 средние;
  • сахар — 1,5 ст.л.;
  • соль — 1 ст.л.;
  • перец черный горошек — 5 шт.;
  • перец душистый — 2-3 шт.;
  • лавровый лист.

Малосольная селедка в домашних условиях. Пошаговый рецепт

  1. Селедку вымойте и очистите от внутренностей, удалите плавники, отрежьте голову и хвост.
  2. Нарежьте подготовленную селедку порционными кусочками.
  3. Перец черный горошком и душистый перец измельчите в ступке. Смешайте с сахаром и солью.
  4. Нарезанную селедку засыпьте посолочной смесью, перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
  5. Спустя 2 часа слейте образовавшийся сок, и уберите в холодильник на 12 часов.
  6. Спустя указанное время, селедку необходимо промыть под проточной водой.
  7. Я еще мариную лук. На такое количество селедки 2-3 средние луковицы, нарезала кольцами, добавьте 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. сахара., и пожмякала его руками.
  8. Пересыпала селедку луком и сдобрила растительным маслом! Вкуснятина получается — обалдеть!
  9. malosolnaya-seledka-v-domashnix-usloviyax
  10. malosolnaya-seledka-v-domashnix-usloviyax3

Приятного Всем аппетита.

Заходите к нам в гугл+.

С уважением — Анна Серович
Подписывайтесь на наш канал Кулинария мое все

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.