Предлагаем вашему вниманию самый вкусный и самый простой в приготовлении маринад для скумбрии. Рыбка получается просто обалденной, в магазине вы такую точно не купите. Соблазнительно аппетитная и шикарная рыба украсит любое застолье или просто домашний обед!

Ингредиенты:

• вода — 1 литр;
• соль — 2 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• лавровый лист и душистый перец по вкусу;
• по желанию можно добавить столовую ложку горчицы в зернах.

Маринад для скумбрии. Пошаговый рецепт

1. Берем кастрюлю и выливаем в нее воду.
2. В кастрюлю отправляем соль, сахар, лавровый лист и душистый перец.
3. Кастрюлю ставим на огонь и воду с пряностями и специями доводим до кипения. Оставляем маринад до полного остывания.
4. Скумбрию нужно немного разморозить, выпотрошить и нарезать порционными кусочками.
5. Предварительно подготовленную скумбрию заливаем остывшим маринадом, по желанию добавляем горчицу в зернах.
6. Рыбу в маринаде оставляем на 5-6 часов.
7. Спустя это время сливаем из рыбы маринад, складываем скумбрию в баночку и заливаем ее растительным маслом.

Вкуснейшая скумбрия придет по душе всем. Просто и обалденно вкусно!!!

Также попробуйте рецепт скумбрии под шубой, очень очень вкусно.