marinovannaya-kapusta-s-percem2

Маринованная капуста с перцем. Салат просто бесподобный

Маринованная капуста с перцем — самая удачный салат. Готовлю его уже много лет, и всегда получается бесподобным. Особенно люблю его зимой, да под картошечку. Песня, а не капуста! Советую попробовать!

Ингредиенты:

  • капуста — 5 кг.;
  • перец — 1 кг.;
  • морковь — 1 кг.;
  • лук — 1 кг.;
  • масло подсолнечное — 0,5 литра;
  • уксус 9% — 250 мл.;
  • сахар — 1,5 стакана;
  • соль — 4 ст.л.

Маринованная капуста с перцем. Пошаговый рецепт

  1. Капусту нашинкуйте.
  2. Лук очистите и мелко нарежьте.
  3. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови, или на крупной терке.
  4. Перец очистите от семян, разрежьте на 4 части. Каждую часть нарежьте тонкими полосками.
  5. К нашинкованной капусте добавьте перец, лук, морковь.
  6. Добавьте соль, сахар, масло и уксус.
  7. Все хорошенько перемешайте и разложите салат по банкам.
  8. Уберите салат в холодильник, не накрывая крышкой пару дней. Затем накройте капроновой крышкой. Салат может хранится всю зиму.
  9. marinovannaya-kapusta-s-percem

Получается 2 банки по 3 литра, и еще остается немного салата покушать!

Приятного аппетита!

Будьте с нами в гугл+.

Спасибо за идею каналу ВкусноПросто иПолезно

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.