marinovannie-kabachkibistrogo-prigotovleniya

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Сегодня хочу предложить Вам маринованные кабачки быстрого приготовления или точнее будет сказать быстрого поедания. Не успеваю я их делать в сезон, да и по двойной порции мои уплетают сразу.

Нам потребуется:

  • кабачки — 500 грамм;
  • соль — 0,5 ч.л.

Дальше для маринада:

  • 100 мл растительного масла без запаха;
  • уксус винный или яблочный — 2-3 ст.л.;
  • 2 ч.л. меда или сахара;
  • чеснок — пару зубчиков;
  • молотый черный перец;

можно добавить любимую зелень по вкусу.

Маринованные кабачки быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

  1. Если у Вас молоденькие кабачки, то кожуру не снимайте, а просто нарежьте их тонкими кружочками.
  2. Сложите кабачки в какую-нибудь емкость и пересыпьте солью. Пусть так постоят 30 минут.
  3. Тем временем приготовьте маринад, чеснок измельчите, смешайте с медом, добавьте уксус, молотый перец и мелко нашинкованную зелень, заправьте все масло.
  4. Я еще добавляю кетчуп, или томатный соус под настроение.
  5. Отожмите руками жидкость из кабачков, смешайте с маринадом.
  6. Уберите в холодильник на ночь ну или часиков на 10, за это время перемешайте хотя бы раза 3.

Рекомендую сразу сделать порцию побольше — это очень вкусно!

Всем приятного аппетита!

Спасибо за внимание к рецепту — Оксана Заворотная

Будьте с нами в Яндекс Дзен

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.