marinovannie_ogurcy

Маринованные огурцы в виноградных листьях

Маринованные огурцы в виноградных листьях получаются сладковато-острыми и хрустящими. Удивительно, но при таком методе маринования огурцы сохраняют свой изумрудно зеленый цвет, при этом вкус получается очень насыщенный и яркий.

Для вкусных маринованных огурцов подготовьте:

Заливка:

  • На 1 литр воды:
  • яблочный или виноградный уксус — 300 миллилитров;
  • 50 грамм соли;
  • 50 грамм сахара.

Огурцы;

листья винограда.

Как приготовить вкусные маринованные огурцы

  1. Замочите огурцы в холодной воде на 4-5 часа.
  2. Затем огурцы промойте и обдайте кипятком, затем снова промойте холодной водой.
  3. Каждый огурец заверните в виноградный лист.
  4. Плотно уложите огурцы в листочка в трех литровую банку.
  5. Приготовьте заливку. Расчет на литр воды указан в ингредиентах. Соедините воду, уксус, сахар соль и доведите все до кипения.
  6. Залейте кипящим рассолом огурцы и оставьте на 3-5 минут.
  7. Маринад слейте в кастрюлю, снова доведите до кипения, залейте еще раз огурцы. Снова слейте.
  8. Потом заливаем маринадом и закатываем крышками.
  9. Переверните и укутайте до полного остывания.
  10. Большое преимущество этого рецепта, что на дно не нужно класть  зелени, чеснока, листьев.

Все очень просто, а такие маринованные огурцы полюбятся многим. попробуйте. не пожалеете.

Также вы найдете у нас Классный рецепт хрустящих огурцов

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.