marinovannye-slivy-s-chesnokom2

Маринованные сливы с чесноком на зиму — вкуснейшая закусочка на все случаи жизни!

Хочу предложить свой рецепт. Маринованные сливы с чесноком на зиму — вкуснейшая закусочка на все случаи жизни! Я заготавливаю и обычные маринованные сливы, но вот и такие попробовала года два назад, также полюбились мне. Немного острые и в тоже время сладкие. и при это очень ароматные! Это очень и очень вкусно! Стоит попробовать — это я Вам говорю точно!

Ингредиенты:

  • Сливы — 2,5 кг.;
  • чеснок — 8 головок;
  • 7 шт. перца горошком;
  • маленький пучок зелени петрушки;
  • 5 ст.л. 9% уксуса;
  • 6 ст.л. сахар с горкой;
  • 2 ст.л. ложки соли;
  • 3 литра воды.

Маринованные сливы с чесноком. Пошаговый рецепт

  1. Сливы вымойте и удалите у них косточки, сделав небольшой надрез.
  2. Чеснок очистите и разделите на зубчики. Сколько слив, столько должно быть зубков чеснока. Если у вас чеснок слишком крупный, можно разрезать на пластинки.
  3. Вставьте дольку чеснока в каждую сливу.
  4. marinovannye-slivy-s-chesnokom2
  5. На дно чистых стерилизованных банок положите небольшую веточку петрушки, перец горошком и небольшой кусочек острого перца.
  6. Наполните банку сливами и сверху положите веточку петрушки и также кусочек перца.
  7. Залейте сливы в банках кипятком, прикройте банки крышками и пусть постоят 30-35 минут.
  8. marinovannye-slivy-s-chesnokom2
  9. marinovannye-slivy-s-chesnokom3
  10. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения. Когда маринад закипит. добавьте уксус.
  11. Кипящим маринадом залейте сливы в банках и сразу же закатайте крышками.
  12. Переверните банки на крышки, укутайте одеялом и дайте остыть в таком виде.
  13. У меня получилось 2 банки по 1,5 литра и 1 маленькая 200 граммовая.

Хранить такие сливы можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась — Лидия Иванова

Будьте с нами в гугл+.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.