marinovannyj-chesnok-dolkami

Маринованный чеснок дольками — отличная закуска

Я очень и очень люблю маринованный чеснок дольками. Хочу предложить Вам его базовый рецепт заготовки. Маринад просто идеальный, в нем нет ничего лишнего и все делается просто и быстро. По вкусу вы можете добавить любые пряности: лавровый лист, перец горошком, гвоздику или даже корицу. Здесь я экспериментировала много лет, но больше всего мне все же по вкусу маринованный чеснок без добавления пряностей, а вы уже сами попробуйте, как Вам больше понравится.

Ингредиенты:

  • Чеснок — 350-400 грамм.
  • Маринад на 1 литр воды:
  • 50 грамм соли;
  • 50 грамм сахара;
  • 100 мл 9% уксуса.

Маринованный чеснок дольками. Пошаговый рецепт

  1. Чеснок очистите и разделите на дольки.
  2. Воду доведите до кипения, и опустите туда чеснок. Бланшируйте на протяжении 3-4 минут. Затем чеснок откиньте на дуршлаг и остудите.
  3. Теперь возьмите 1 литр воды, вскипятите с сахаром и солью, опустите туда чеснок и варите 2 минуты.
  4. В самом конце добавьте уксус, выключите огонь.
  5. Чеснок разложите в стерилизованные банки и сразу закатайте крышками.
  6. Баночки с чесноком укутайте, перевернув их на крышки. Пусть банки полностью остынут укутанными.

Затем уберите их на хранение в темное место.

Удачных Вам заготовок.

Рецептом поделилась — Ирина Неведанова

Будьте с нами в гугл+.

попробуйте вкусный болгарский перец на зиму с медом.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.