marinovannyj-ostryj-perec-na-zimu

Маринованный острый перец на зиму — коронный рецепт!

Маринованный острый перец на зиму, это мой коронный рецепт, который  подсмотрел на ютубе у Andrey Rostovskiy. Моя семья в восторге от этого блюда, все его нахваливают, и расходится оно просто на ура. К весне не осталось уже ни одной баночки.

Нам потребуется:

  • Острый перец.;
  • Чеснок 1-2 зубка.;
  • Сахар 1 ст.л.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Уксус 9% 1 ст.л.;
  • Растительное масло.

Маринованный острый перец на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Для начала простерилизуем банки и крышки.
  2. Укладываем острый перец на противень, и смазываем каждый перец растительным маслом. Хвостики у перцев можете не отрезать.
  3. Ставим перцы в разогретую до 220 градусов духовку, примерно на полчаса.
  4. В банку кладем соль, сахар, наливаем немного кипятка, чтобы все ингредиенты по быстрее растворились. После добавляем чеснок.
  5. Вынимаем запеченный перец и укладываем в банки, как можно плотнее. Теперь наливаем уксус, заливаем под горлышко кипятком, и сразу же закатываем. Ставим банку на крышку, укутываем чем-то теплым, и ждем полного остывания.
  6. После ставим на хранение.

Маринованный острый перец на зиму готов. Очень вкусно получается. Вкус насыщенный, с легкой ноткой копчености, чудесно вкусно.

Кушайте на здоровье.

Автор ерцепта — Сергей Мартынов, г .Минск

Возможно, вам пригодится рецепт перца на зиму для фарширования 

Фото и видео Andrey Rostovskiy

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.