marinuem-pomidory-bystrogo-prigotovleniya

Маринуем помидоры быстрого приготовления

А сегодня мы маринуем помидоры быстрого приготовления. Я люблю помидоры в любом виде, но самые вкусные и нежные получаются лишь по этому рецепту. Помидоры маринуются без шкурки и впитывают в себя весь аромат пряностей и трав. Всегда, когда приглашаю друзей в гости, уже знаю их обычный вопрос: «А помидорчиков фирменных соорудишь?» 😀 Может такие помидоры станут и вашим фирменным рецептом.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров;
  • 2 штуки болгарского перчика;
  • 1 луковица;
  • 6 зубков чеснока;
  • базилик;
  • укроп;
  • 1 литр воды;
  • уксус 9% — 50 мл.;
  • 6 ст.л. сахара;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • перец горошком — 2 шт.;
  • душистый перец — 2 шт.;
  • 2 ст.л. соли.

Маринуем помидоры быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

  1. Предлагаю сразу приготовить маринад, а потом заняться помидорами. Нам маринад нужен холодным, поэтому сделайте его заранее.
  2. Добавьте в воду соль, сахар, перец горошком, пару горошин душистого перца, лавровый лист. Доведите воду до кипения, а когда закипит влейте уксус. Затем кастрюлю с маринадом поставьте в холодную воду, пусть там остывает и займитесь помидорами.
  3. Как вы уже поняли, шкурку у помидоров нам необходимо снять. Для этого залейте их кипятком, оставьте на минут, затем холодной водой и шкурка легко снимется.
  4. На дно емкости для маринования или банки, уложите нарезанный кольцами или полукольцами лук, перец и измельченный чеснок.
  5. Зелень порубите. На лук выложите помидоры, затем рубленую зелень.
  6. Помидоры залейте маринадом, обязательно холодным. Накройте помидоры сверху марлей, и пусть стоят при комнатной температуре сутки.
  7. marinuem-pomidory-bystrogo-prigotovleniya2

Затем уберите в холодильник, чуть охладить и можно кушать.

Приятного аппетита.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте помидоры без уксуса на зиму.

Рецептом поделилась — Татьяна Плахтий

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.