mochenie_yabloki_recept_v_domashnih_ysloviah

Моченые яблоки рецепт в домашних условиях

Моченые яблоки рецепт в домашних условиях достался мне от моего деда. Еще тогда в детстве все в деревне удивлялись как мой дед готовит такие вкусные яблоки, ни у кого такие не получались. А вот я любил угощать всех и хвастаться. Делаю сейчас такие на даче, храню их в погребе. Хочу поделиться рецептом.

Ингредиенты:

  • Яблоки;
  • тыква;
  • вода;
  • листья смородины, вишни, зонтик укропа.

Моченые яблоки рецепт в домашних условиях

  1. Итак, для мочения используйте не свежесорванные яблоки. Обязательно дайте им полежать 7-10 дней.
  2. Затем яблоки вымойте, и выкладывайте в бочку или ведро, или большую кастрюлю, перекладывая листьями вишни, черной смородины и заливая каждый ряд тыквенным соком.
  3. Для приготовления сока: тыкву вымойте, очистите, и нарежьте кубиками. Для приготовления сока лучше брать спелую тыкву.
  4. В кастрюлю с толстым дном выложите нарезанную тыкву и залейте немного водой и варим до мягкости тыквы.
  5. Затем хорошо разомните тыкву и этим соком залейте каждый слой яблок.
  6. Сверху положите чистую тряпочку и накройте деревянным кружком, сверху поставьте груз.
  7. Уберите яблоки на хранение при температуре 12-18 градусов.

Яблоки будут готовы через 4-6 недель.

Я надеюсь вам понравится, как и всем моим родным.

Автор рецепта — Ярослав Сусло

Еще один рецепт моченых яблок, попробуйте вам точно понравится.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.