moe-lyubimoe-testo-dlya-pirozhkov4

Мое любимое тесто для пирожков

Хочу, чтобы мое любимое тесто для пирожков стало самым любимым и для вас! Тесто на воде, но пирожки получаются очень вкусными, пышными и нежными. Я как-то делала из такого теста беляши — просто чудо! А еще я люблю это тесто за. что готовить его можно за день раньше или с вечера например. Хранится в холодильнике. А когда прихожу с работы могу пирожки сообразить за 30 минут.

Ингредиенты:

  • вода теплая — 2 стакана;
  • яйцо — 2 штуки;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • 11 гр. сухих дрожжей;
  • растительное масло — 0,5 стакана;
  • шепотка соли;
  • муки уходит где-то 800-900 грамм.

Мое любимое тесто для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте воду перемешайте.
  2. Муку просейте с сухими дрожжами.
  3. Добавьте к яичной массе растительное масло, соль и муку с дрожжами.
  4. Замесите тесто. Тесто должно получится не крутым, не добавляйте муки, больше чем необходимо.
  5. moe-lyubimoe-testo-dlya-pirozhkov2
  6. Лучше когда уже будете пирожки делать, руки либо смажьте маслом, либо присыпьте мукой.
  7. Перед приготовлением пирожков, уберите тесто на 40 минут в холодильник.
  8. moe-lyubimoe-testo-dlya-pirozhkov3
  9. Можно и на ночь, или на сутки если необходимо, тесто не испортится.

Когда постоит в холодильнике, тесто еще разок обомните с мукой и лепите пирожки с любой начинкой. Жарьте на сковороде с добавлением масла с двух сторон.

moe-lyubimoe-testo-dlya-pirozhkov

Автор рецепта — Мария Самохина

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.