mokriy-yablochniy-pirog

Мокрый яблочный пирог

Однозначно буду готовить мокрый яблочный пирог еще не один раз. Меня удивил вкус, конечно в приятную сторону. Я, если честно не поклонник “шарлотки” или яблочных пирогов. Но, здесь увиделся мне рецепт, показался интересным и вы знаете, я не прогадала. Все мои родные в восторге, съели все за раз. Делюсь с Вами, может кому рецепт придется по вкусу!

Ингредиенты:

  • яблоки средние — 8 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • яйцо — 3 шт.;
  • соль — на кончике ножа;
  • корица — 1 ч.л.;
  • масло подсолнечное (обязательно рафинированное) — ¾ стакана;
  • мука — 1,5 стакана;
  • разрыхлитель — 10 грамм.

Для заливки:

  • масло сливочное — 75 грамм;
  • сахар — ¼ стакана;
  • грецкие орехи — 50 грамм.

Мокрый яблочный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Приготовления у пирога довольно простое.
  2. Миксером взбейте яйца и сахар до однородности.
  3. Не переставая взбивать, добавьте подсолнечное масло.
  4. Выключите миксер, добавьте муку (обязательно просейте), разрыхлитель и щепотку соли.
  5. Яблоки очистите и нарежьте кубиками или дольками. Посыпьте яблоки корицей.
  6. Форму обязательно смажьте сливочным маслом, и выложите на дно формы яблоки. Лучше брать круглую разъемную.
  7. Яблоки залейте тестом.
  8. Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте там пирог 40-50 минут.
  9. Приготовьте заливку: масло выложите в сотейник, добавьте сахар и поставьте на огонь. Варите на маленьком огне, пока сахар полностью не растворится. Массу до кипения не доводить. Выключите огонь и добавьте орехи.
  10. Полейте пирог заливкой за 5-7 минут до готовности.
  11. Это безумно вкусно и ароматно!
mokriy-yablochniy-pirog2
mokriy-yablochniy-pirog3

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.