molochniy-hleb-v-hlebopechke4

Молочный хлеб в хлебопечке

Сегодня пекла молочный хлеб в хлебопечке, ну уж очень он понравился нашей семье. Аромат — словно хлебушек в настоящей русской печи печется, нежный мякиш и корочка хрустящая получилась. Добавляла изюм. Как всегда готовлю хлеб в хлебопечке MYSTERY.

Ингредиенты:

  • 280 мл молока;
  • дрожжи сухие “Саф — момент” — 2 ч.л. (использую мерные из комплекта);
  • сахар — 2 ст.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • масло сливочное — 45 грамм;
  • изюм — 25-30 грамм;
  • мука — 480 грамм.

Молочный хлеб в хлебопечке. Пошаговый рецепт

  1. Молоко обязательно подогрейте, оно должно быть приятно теплым.
  2. Вылейте его в чашу хлебопечки, затем добавьте растопленное сливочное масло, соль, сахар.
  3. Сверху просеянную муку.
  4. В муке сделайте небольшие углубления и всыпьте туда сухие дрожжи.
  5. Поставьте чашу в хлебопечку.
  6. Выберете режим “Молочный хлеб”, корочка поджаристая, вес буханки 750 грамм.
  7. В процессе замеса теста, до того, как прозвучит сигнал добавлять изюм, я немного подсыпала муки, формируя комок теста. Тесто не должно липнуть к рукам.
  8. После звукового сигнала я добавила изюм промытый и ошпаренный.
molochniy-hleb-v-hlebopechke2

Больше хлебопечку не открывайте до сигнала о готовности.

Готовый хлеб остудите на металлической решетке. укрыв полотенцем.

molochniy-hleb-v-hlebopechke3

Приятного всем аппетита.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.