myasnoj-rulet-s-gribami2

Мясной рулет с грибами

Непременно обратите внимание на этот рецепт! Самый вкусный, достаточно простой в приготовлении мясной рулет с грибами обязательно вам понравится! Ну такой рулет просто не может не понравиться!

Ингредиенты:

  • Мясо (свиная корейка, но можно брать любое другое) — 2,5 кг;
  • 500 грамм грибов;
  • 200 грамм лука;
  • сыр твердый — 150 грамм;
  • 2 головки чеснока;
  • зелень;
  • перец черный;
  • соль;
  • растительное масло.

Мясной рулет с грибами. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте начинку, для этого нашинкуйте лук, и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Пока жарится лук, нарежьте грибы, и отправьте их к луку. Посолите и поперчите по вкусу. Грибы жарьте до такой степени, чтобы из них испарилась жидкость и грибы не были водянистыми.
  3. Мясо разрежьте так, чтобы из него можно было раскатать рулет. Надрежьте мясо чуть ниже середины и разрежьте не до конца.
  4. Получившейся пласт мяса хорошо отбейте, посолите поперчите. Выдавите чеснок сверху мяса.
  5. Затем добавьте рубленную петрушку и укроп, жареные грибы с луком и сверху потереть твердый сыр.
  6. Сверните мясо рулетом и свяжите шпагатом.
  7. Сверху весь кусочек также посолите и поперчите.
  8. Положите мясо в рукав для запекания, завяжите концы, и проткните зубочисткой в нескольких местах.
  9. Духовку нагрейте до 180°С и отправьте туда мясо на 1,5 часа.

Достаньте рулет из рукава и остудите.

myasnoj-rulet-s-gribami

Подавайте на стол, нарезая кусочками.

Приятного аппетита!

Видео и фото принадлежит каналу  Andrey Rostovskiy.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.