myaso-kartoshka

Мясо “Гармошка”

Мясо “Гармошка” блюдо-которое словами просто не описать. Вкус нереальный, аромат незабываемый, вид вообще шикарный. Ваш новогодний стол в центре с таким блюдом будет выглядеть нереально красиво. И все поскорее захотят сесть за стол и отведать хотя бы кусочек этого чуда.

Нам будет нужно:

  • Свинина или говядина филе 1 кг.;
  • Томаты 2 шт.;
  • Сыр твердого сорта 200 г.;
  • Чеснок 3 зубочка.

Маринад:

  • Сок лимона 1 ст.л.;
  • Соевый соус 2-3 ст.л.;
  • Горчица 1 ст.л.;
  • Масло растительное или оливковое 2 ст.л.

Мясо “Гармошка”. Пошаговый рецепт

  1. Вначале на мясе сделаем надрезы поперек, но не до самого конца. Далее смешиваем сок лимона, соевый соус, горчицу, и оливковое масло, все тщательно перемешиваем и смазываем кусок мяса со всех сторон, солим и перчим по вкусу.
  2. Оставляем мясо мариноваться в течение 10-12 часов, после того как мясо промаринуется, нарезаем сыр ломтиками, колечками нарезаем помидоры, и выдавливаем чеснок.
  3. В каждый надрез выкладываем по очереди сыр, кружочек помидора, и чеснок, по желанию можете добавить еще что-нибудь на ваш вкус. Далее берем фольгу, заворачиваем туда кусок мяса, выкладываем его на противень, и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку выпекаться 50-60 минут.
  4. После прошедшего времени вынимаем мясо из духовки, снимаем фольгу, перекладываем его на блюдо для подачи, и украшаем зеленью.

Мясо “Гармошка” готово. Сочное, ароматное, со своим ни с чем на сравнимым вкусом такое блюдо станет настоящим подарком вам и вашим гостям.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов , г. Минск

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.