marinovannye-ogurcy-s-yablokami

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ маринованные огурцы с яблоками

Если вы любите пикантные и вкусные заготовки на зиму, обязательно попробуйте такие маринованные огурцы с яблоками. Мне нравится в этой баночке все и яблочки, и огурчики. Яблоки напоминают по вкусу моченые, и отлично выступают в качестве закуски. Думаю. вы не пожалеете, если приготовите пару баночек.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • огурцы 1,8-2 кг.;
  • 1-2 яблока зависит от размера (желательно кислых);
  • пару зонтиков укропа;
  • смородина 3 -4 листа;
  • 3 зубка чеснока;
  • душистый перец горошек — 2 шт.;
  • 1-2 бутона гвоздики;
  • 2 лавровых листа;
  • соль — 4 ч.л.;
  • сахар — 3 ст.л.;
  • уксус 9% — 2 ч.л.

Маринованные огурцы с яблоками. Пошаговый рецепт

  1. Огурцы залейте холодной водой и замочите на 3-4 часа.
  2. Яблоки нарежьте дольками. Обязательно удалите сердцевину, шкурку обрезать не надо.
  3. Банки простерилизуйте, зелень промойте и обсушите.
  4. На дно банок уложите зелень, очищенные дольки чеснока, перец душистый.
  5. У огурцов срежьте кончики. Уложите огурцы, перекладывая их яблочными дольками, в банки.
  6. Залейте огурцы кипятком, накройте крышками и пусть постоят 10-15 минут.
  7. Затем воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите снова до кипения, варите 2-3 минуты.
  8. Прямо в банки влейте уксус, затем залейте кипящим маринадом и сразу закатайте крышками.
  9. Банки переверните на крышки, укутайте их в одеяло до полного остывания.
  10. Хранить маринованные огурцы с яблоками можно при комнатной температуре, но обязательно в темном месте.

Удачных вам заготовок.

Рецептом поделилась — Анастасия Петрова

Приглашаем вас в нашу группу в гугл+.

Попробуйте огурцы с красной смородиной — это вкусно!

 

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.