ogurcy-s-gorchicej-na-zimu

Огурцы с горчицей на зиму — это рецепт который откроет для вас новые вкусы

Огурцы с горчицей на зиму- это рецепт который откроет для вас новые вкусы. Делал в прошлом году такие огурцы впервые и очень понравились за довольно резкий и при этом отменный вкус. Квашеные огурцы по этому рецепту буду готовить еще не один раз. Советую всем.

Ингредиенты:

  • Укроп.;
  • Огурцы 3 кг.;
  • Горчичный порошок 1 ст.л.;
  • Чеснок 2-3 зубка.;
  • Перец горошком.;
  • Горький перец 1шт.;
  • Лавровый лист 1-2 шт.;
  • Перец болгарский 1шт.;
  • Огурцы 3 кг.;

Рассол:

  • Соль 2 ст.л.;
  • Вода 1 л.;

Огурцы с горчицей на зиму. Пошаговый рецепт.

  1. На дно банки укладываем укроп, чеснок, соломкой нарезанный болгарский перец, перец горошком, перец горький нарезанный кружочками, лист лавровый. Закладываем плотно огурцы.
  2. ogurcy-s-gorchicej-na-zimu2
  3. Для того чтобы приготовить рассол берем глубокую посуду, добавляем туда 2 столовые ложки соли на 1 литр воды. Доводим до кипения, даем пару минут покипеть и заливаем огурцы. Накроем крышками. Банки должны постоять 2 суток. Периодически снимаем образовавшуюся пену.
  4. Как только прошло 2 дня, добавляем горчичный порошок, ложкой помогаем ему растворится в рассоле. Снова накроем крышками и оставим на 6 часов.
  5. Рассол сливаем в глубокую посуду, добавляем немного воды, на выкипание, и соль. Ставим на огонь, отдельно прокипятим крышки. Как только рассол начнет выкипать, снимаем образовавшеюся пену. Рассол должен прокипеть 5-7 минут.
  6. Заливаем банки рассолом, накрываем крышками и закатываем. Переворачиваем, укрываем теплым пледом и ждем пока остынет. После храним в прохладном месте.

Огурцы с горчицей на зиму готовы. Вкус просто великолепный. Всем он очень и очень понравится.

Кушайте на здоровье будьте с нами в гугл+.

А как вам такая домашняя хреновина.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов

Видео канала It’s my Life

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...