okroshka-na-smetane2

Окрошка на сметане. Самый любимый рецепт

Как же я обожаю окрошку. Когда наступает весна я и дня не могу представить без этого блюда. Все готовят ее совершенно по-разному. У меня есть свой собственный любимый рецепт этого блюда — окрошка на сметане. Приготовьте и я уверен, что вам очень понравится.

Нам потребуется:

  • Картофель 400-500 г.;
  • Яйца 4 шт.;
  • Огурцы 300 г.;
  • Колбаса или ветчина 300 г.;
  • Редис 200 г.;
  • Лук (пучок).;
  • Укроп.;
  • Помидоры.(по желанию.);
  • Сметана 250 г.;
  • Майонез 1 ст.л.;
  • Горчица 1 ст.л.;
  • Сахар 1 ч.л.;
  • Уксус 9% 1 ч.л.;
  • Соль.;
  • Перец.

Окрошка на сметане. Пошаговый рецепт

  1. Для начала тонко нарезаем огурцы, потом колбасу или ветчину режем кубиком, отварной картофель также нарезаем небольшим кубиком, после мелко нарежем яйцо, редис нарезаем тонкими пластинками, мелко нарезаем зелень.
  2. Перекладываем нарезанные ингредиенты в глубокую кастрюлю и заливаем водой или несладким квасом.
  3. Сделаем заправку для окрошки, для этого в глубокой посуде смешиваем сметану, майонез, горчицу, тщательно перемешиваем и добавляем в кастрюлю. Солим и перчим, добавляем сахар, уксус, если окрошка на квасе, то уксус не требуется. Все тщательно перемешиваем.
  4. Ставим в холодильник минимум на 1 час. По желанию можете добавить мелко нарезанные помидоры, окрошка станет гораздо вкуснее и полезней.
  5. okroshka-na-smetane

Окрошка на сметане готова. Получилось просто великолепно. Весеннее настроение сразу наступить у вас как только вы скушаете ложечку этого прекрасного блюда.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов

А еще я очень люблю холодник по-белорусски! Рекомендую попробовать!

Видео Кулинарный Лайфхакер

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.