otbivnaya_v_klyare_na_skovorode

Отбивная в кляре на сковороде

Считается, что мужчины просто созданы готовить мясо, и моя отбивная в кляре на сковороде получается очень мягкой и сочной. Не люблю себя хвалить, но родные то любят мои отбивнушки и за уши их не оттащишь от них. Мягкие, сочные, нежные отбивные в кляре просто тающие во рту, готовятся очень просто.

Ингредиенты:

  • Мясо — 1,5 кг.;
  • яйца — 4 штуки;
  • мука;
  • соль/ перец по вкусу;
  • вода и подсолнечное масло для жарки.

Отбивная в кляре на сковороде. Пошаговый рецепт

  1. Мясо нарезается на медальоны, отбивается.
  2. Для кляра надо 4 яйца и мука.
  3. Мясо перчим солим по вкусу, обмакиваем в муку потом в яйцо и на сковородку, которая уже хорошо разогрелась.
  4. Жарим пока кляр не схватится, а потом кладем в кастрюлю наливаем пару стаканов воды и тушим до готовности.
  5. Обычно 20-25 минут для этого достаточно.

Горячая отбивная в кляре идеально сочетается с картошкой пюре. Будет очень вкусно, советую всем.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

otbivnaya_v_klyare_na_skovorode

Пицца на сковороде за 10 минут, просто, а самое главное очень и очень вкусно.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.