otbivnie-iz-rublenogo-myasa

Отбивные из рубленого мяса. Можно есть хоть каждый день

Такие отбивные из рубленого мяса можно готовить хоть каждый день. В отличие от котлет, таких отбивнушек получается очень много. Они как ленивые пирожки! Быстро, просто и доступно!

Итак, нам потребуется:

  • мясо — 400 гр.;
  • лук — 3 шт. большие;;
  • яйца — 3 шт. ( можно и больше);
  • сметана — 3 ст.л. (майонез);
  • зелень по вкусу;
  • мука — 3 — 5 ст.л.;
  • соль, перец по вкусу;
  • прованские травы;
  • масло для жарки.

Отбивные из рубленого мяса. Пошаговый рецепт

  1. Свинину (или любое другое мясо) нарежьте небольшими кубиками.
  2. Лук мелко нашинкуйте полукольцами. Главное очень тонко нарезать лук.
  3. Добавьте сметану, соль, перец, травки по вкусу. Также добавьте измельченную зелень. Можно оставить мясо промариноваться, а можно делать сразу добавив яйца.
  4. Все хорошенько перемешайте.
  5. В самом конце добавьте муку.
  6. Теперь выкладывая ложкой на сковороду, жарьте отбивные или котлеты, кто как назовет.
  7. Жарить надо с двух сторон на среднем огне, когда переворачиваете, огонь надо уменьшить и накрыть крышкой. В общей сложности с двух сторон жарятся отбивнушки 7-10 минут.
  8. Если котлетки распадаются на сковороде, добавьте еще немного муки.
otbivnie-iz-rublenogo-myasa3

Готовые отбивнушки снимите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

otbivnie-iz-rublenogo-myasa

Приятного всем аппетита и вкусного настроения.

Фото и видео канала Вкусно Просто и Доступно
, подписывайтесь, всегда вкусно.


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.