otkrytyj-pirog-s-kuricej

Открытый пирог с курицей

Предлагаю Вам приготовить открытый пирог с курицей. Тесто обалденное — просто тает во рту! Все делается легко и быстро, а результат превзошёл все мои ожидания! Советую Всем попробовать, такой пирог станет главным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

  • 100 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сметаны (+4 ст.л. для теста);
  • 1,5 стакана муки;
  • 1 щепотка соли;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 300 грамм филе отварного;
  • лук порей — 300 грамм (можно использовать шпинат, и даже капусту);
  • 1 яйцо;
  • 150 грамм сыра;

Открытый пирог с курицей. Пошаговый рецепт

  1. Куриное филе предварительно отварите (иногда я не отвариваю, а больше обжариваю уже на сковороде). Измельчите блендером куриное филе с луком (или капустой) и обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла.
  2. Приготовьте тесто: смешайте 4 ст.л. сметаны, с натертым на терке маслом, добавьте соду и муку. Тесто получится мягкое и не липнет к рукам.
  3. Раскатайте тесто и выложите его в форму, формируя бортики.
  4. Приготовьте заливку: 100 грамм сметаны, смешайте с яйцом и сыром (натертым на терке). По вкусу можно добавить соль и перец.
  5. На тесто в форме выложите начинку, равномерно распределяя по всей поверхности теста, сверху залейте заливкой.

Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте пирог 25-30 минут.

Дать пирогу остыть и подавать к столу.

Приятного аппетита и доброго здоровья.

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.