ovoshi_po_koreiski2

Овощи по-корейски

Считаю свой маринад просто идеальным для любых овощей. Сколько не пробовала я вкусностей, но именно мои овощи по-корейски самые вкусные. С таким маринадом я делаю и капусту, и морковь, черемшу, чеснок, капусту. Да все что угодно, фантазии пусть будут безграничны. Я смешиваю и чеснок с капустой, получается вообще объедение. С вечера сделала, а на утро уже ароматная закуска к любым блюдам.

Ингредиенты:

  • вода — 1 литр;
  • сахар — 1 стакан;
  • уксус 9% — 65 мл.;
  • подсолнечное масло — 1/3 стакана;
  • соль — 2 ст.л.

Овощи по-корейски. Как приготовить

  1. Подготовьте овощи: морковь натрите на специальной терке.
  2. Можете капусту крупными кусочками нарезать, чеснок просто разделите на дольки. Если добавляете чеснок  капусте, то лучше всего его нарезать пластинками.
  3. Приготовьте маринад: для этого воду вскипятите с сахаром и солью. Как закипит добавьте уксус и подсолнечное масло.
  4. Кипящим маринадом залейте овощи и оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре.
  5. Я обычно оставляю на ночь, а на утро можно кушать уже.

Храните овощи по-корейски в холодильнике. И на рынок не надо ходить за овощами по-корейски! Все настолько просто!

Автор рецепта — Любовь Свиридова

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...