Панакота с клубничным муссом

Панакота с клубничным муссом — это нечто! Я готовила ее на работе, и именно там узнала все тайны ее приготовления! Помню каждый второй посетитель приходил к нам отведать этот вкуснейший десерт, и все приходили в неподдельный восторг! Только сегодня я делюсь с вами, дорогие читатели Лучшего сайта кулинарии, этим достаточно простым рецептом.

Ингредиенты:

  • Сливки кулинарные — 210 гр
  • Молоко — 135 гр
  • Шоколад белый — 60 гр
  • Сахар — 50 гр
  • Желатин — 8 гр

Для мусса:

  • Клубника -100 гр
  • Сахар — 50 гр

Панакота, технология приготовления:

  1. Желатин залить водой что бы набух и растворить на водяной бане.
  2. В кастрюльку берем наливаем сливки, молоко и сахар ставим на плиту и доводим до кипения, но не кипятим постоянно помешивая, потом добавляем кусочки шоколада и перемешиваем что бы растворился.
  3. Снимаем с плиты и вливаем растопленный желатин, хорошенько перемешать и разлить по креманкам.
  4. Ставим в холодильник до застывания.
  5. Пока панакота в холодильнике взбиваем в блендере клубнику с сахаром ( можно еще добавить пару капелек любимого ликера).
  6. Достаем застывший десерт поливаем клубничным муссом и можно украсить веточкой мяты и клубничкой. Получается 3 креманочки.

Вместо клубничного мусса можно использовать любимое желе, растворить его, в креманку на паннакоту выложить фрукты и залить желе сверху, поставить в холодильник для застывания.

Думаю, вам тоже понравится этот десерт.

Приятного аппетита.

Автор рецепта Татьяна Русакова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.