Панна Котта, нежный, воздушный и невероятно вкусный десерт. Простой и легкий в приготовлении десерт, который украсит ваш стол, и сделает настроение гостей и ваше на ура. Обязательно приготовьте, и всем безумно понравится.

Нам потребуется:

• Сливки жирностью 25 % 500 мл.;
• Ягоды клубники 300 г.;
• Сахар 3 ст.л.;
• Клубничное пюре 2 ст.л.;
• Сахар ванильный 10 г.;
• Желатин 8 г.

Панна Котта. Рецепт приготовления

1. Первым делом заливаем желатин холодной водой, и оставляем его до набухания. В сотейник переливаем сливки, засыпаем сахар, ванильный сахар. Ставим на плиту.
2. Постоянно помешивая, прогреваем сливки. Доводим почти до кипения, как только появились первые пузырьки, выключаем огонь.
3. В сливки добавляем желатин, тщательно перемешиваем, до полного растворения желатина. Разливаем по стаканам, которые необходимо поставить под небольшим наклоном, ставим в холодильник для полного застывания.
4. Пока застываем приготовим клубничный соус, берем клубнику, и перекладываем в чашу блендера, засыпаем сахар, и взбиваем в пюре. После вынимаем стаканы со сливочной смесью и наверх выкладываем клубничное пюре.
5. Украшаем веточкой мяты, и подаем к столу.

Панна Котта готова. Нежная, ароматная, и невероятно вкусная. Обязательно попробуйте, и вы и ваши гости будете в восторге.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Valentina24777 Готовим Вкусно