pashtet-iz-kuricy

Паштет из курицы

Когда слышишь слово паштет, ассоциация идет  — печеночный. Но что паштет из курицы может быть такой обалденный я узнала только после того, как попробовала его. Такой нежный, тающий, незабываемый вкус, еще долго заставлял меня закрывать глаза от удовольствия. Мало того готовится быстро и подавать на стол приятно.

Ингредиенты:

  • 400 гр. куриного мяса;
  • 100 гр. + 10 гр. сливочного масла;
  • 200 гр.( 2 пачки) плавленого сыра;
  • Соль, специи;
  • Укроп;
  • 1 средняя луковица.

Паштет из курицы. Пошаговый рецепт

  1. Курицу отварим (любые части), освободим от костей.
  2. Лук нарежем кубиком и обжарим на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Мясо курицы, обжаренный лук  и плавленый сыр измельчаем блендером. Если у вас нет блендера, можно мясо курицы и обжаренный лук  пропустить через мясорубку, а плавленный сыр натереть на мелкой терке.
  4. Добавляем натертое на мелкой терке подмороженное сливочное масло.
  5. Нарезаем мелко укроп и добавляем к нашей массе.
  6. Солим при необходимости по вкусу, посыпаем молотым черным перцем и граммом мускатного ореха.

Все тщательно перемешиваем, укладываем в красивую стеклянную форму и — к столу.

Автор рецепта — Анна Серович

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.