pashtet-iz-seledki-s-maslom

Паштет из селедки с маслом «Объедение»

Вкуснейший паштет из селедки с маслом затмит своим вкусом любой форшмак. Такой паштет можно подавать и на праздничный стол и к семейному обеду. Маринованный огурчик вносит особую пикантную нотку. А еще таким паштетом можно фаршировать яйца — это очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 400 грамм филе сельди;
  • 1 маринованный огурец;
  • лук — 1 штука;
  • 150 грамм масла сливочного;
  • 2 вареных яичных желтка;
  • 1 ч.л. горчицы;
  • сок из половины лимона;
  • укроп.

Паштет из селедки с маслом. Пошаговый рецепт

  1. Лук мелко нарежьте, залейте его кипятком, добавьте 1 ст.л. уксуса и столько же сахара. Пусть промаринуется 15-20 минут. Затем воду слейте и маринованный лук готов.
  2. Маринованный огурец также мелко нарежьте.
  3. Филе сельди без костей нарежьте кубиками. Масло предварительно достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
  4. Желтки разотрите с горчицей и лимонным соком. Масло взбейте миксером в пышную массу, затем добавьте к нему растертые желтки.
  5. Смешайте все ингредиенты.
  6. Возьмите фольгу. и насыпьте на нее мелко рубленный укроп.
  7. Выложите селедочную массу, заверните плотно фольгу.
  8. Уберите паштет в холодильник на пару часов, чтобы паштет застыл.
  9. pashtet-iz-seledki-s-maslom2

Подавайте паштет из селедки на стол, нарезав кусочками.

Приятного аппетита и будьте счастливы.

Рецептом поделилась — Оксана Ворошилова

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Комментарии

  1. Вообще-то это и есть форшмак. У него, как и у всех блюд, есть множество рецептов. Попробую и с этими нюансами.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.