pastroma-iz-kurinoj-grudki2

Пастрома из куриной грудки, отличная замена покупным колбасам

Очень вкусная и очень нежная пастрома из куриной грудки. Я уже и думать забыла о покупных колбасах. А делаю такую пастрому и сыну в школу на бутерброды, и себе с мужем на работу. Вообщем, везде такая пастрома кстати. Курица получается очень сочной, не пересушенной и аппетитной.

Ингредиенты:

  • 1 филе;
  • молоко;
  • 2 ч.л. соли;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • оливковое масло — 1 ст.л.;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1 ст.л. сладкой паприки;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1 ст.л. лимонного сока.

Пастрома из куриной грудки. Пошаговый рецепт

  1. Куриное филе вымойте, обсушите и залейте молоком. Добавьте соль. Пусть в таком виде филе постоит 2 часа.
  2. Спустя указанное время, достаньте куриную грудку из молока, обсушите бумажным полотенцем, и завяжите кулинарной нитью.
  3. Отдельно в мисочке смешайте соевый соус, мед, масло оливковое (можно и подсолнечное), паприку, сок лимона и измельченный чеснок.
  4. Получившимся маринадом намажьте филе со всех сторон и оставьте еще на 15 минут.
  5. Тем временем нагрейте духовку до 220°С. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите подготовленное филе и отправьте в духовку на 20 минут.
  6. Затем духовку отключите и оставьте там еще на 20 минут.
  7. Достаньте готовую пастрому, срежьте нитки и нарезайте небольшими кусочками.
  8. pastroma-iz-kurinoj-grudki

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

Всегда рады видеть Вас у нас в группе в гугл+.

Рецептом поделилась — Оксана Иванченко

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.