pechenochniy-pashtet-s-yaicom

Печеночный паштет с яйцом

Хочу предложить Вам приготовить печеночный паштет с яйцом. точнее с перепелиными яйцами! Вкусно, просто и очень красиво! Такая закуска не может не радовать глаз и желудок! Попробуйте, надеюсь Вам понравится!

Ингредиенты:

  • 400 грамм печени говяжьей;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 8 перепелиных яиц;
  • 2 лавровых листа;
  • щепотка соли;
  • 2 ст.л. масла растительного.

Печеночный паштет с яйцом. Пошаговый рецепт

  1. Печень промойте, вымочите в воде 15-20 минут, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле 2-3 минуты.
  2. Лук и морковь нарежьте большими кусочками, добавьте к печени. Готовьте все под закрытой крышкой 20-25 минут.
  3. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Готовую печень с овощами пропустите через мясорубку.
  5. Разложите пищевую пленку, и равномерно распределите паштет на пленке.
  6. По центру паштета сделайте небольшое углубление.
  7. Яйца отварите и выложите в углубление.
  8. Яйца накройте паштетом, завернув в пищевую пленку.
  9. Уберите в холодильник на 30-40 минут.

Прежде чем нарезать паштет. смажьте нож растительным маслом.

pechenochniy-pashtet-s-yaicom2
pechenochniy-pashtet-s-yaicom3

Подавать паштет украсив листьями петрушки.

Приятного Всем аппетита! Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.