pechenochnyj-rulet-iz-govyazhej-pecheni2

Печеночный рулет из говяжьей печени

Печеночный рулет из говяжьей печени, блюдо которое я просто обожаю. Рулет получается настолько вкусным, сытным и мягким, что нет слов, чтоб это передать. Его вы можете кушать как самостоятельное блюдо, так и с каким нибудь гарниром. Давайте приготовим вместе?

Для его приготовления нам потребуется:

  • Печень говяжья 700 г.;
  • Мягкий сливочный сыр 200 г.;
  • Морковь по-корейски 250 г.;
  • Яйца 4 шт.;
  • Зелень на ваш выбор.;
  • Перец, соль.

Печеночный рулет из говяжьей печени. Как приготовить

  1. Для начала отварим печень, воду немного присолим. Как только печень приготовилась, измельчим ее на мясорубке несколько раз.
  2. Добавляем в печеночный фарш сыр, и тщательно смешиваем.
  3. Раскладываем лист фольги, и выкладываем на нее приготовленный фарш в виде прямоугольника, толщиной до 1 см.
  4. Морковь по-корейски измельчаем в блендере, вливаем туда майонез. Морковь выкладываем поверх фарша из печени и сыра.
  5. Мелко нарезаем яйца, вливаем майонез и выкладываем поверх морковки.
  6. Мелко нарубленной зеленью посыпаем края рулета, и формируем рулет. Плотно ее закручивая. После убираем в холодильник для пропитки на несколько часов.

Печеночный рулет из говяжьей печени готов. Получается просто нереальная вкуснятина. Все ваши гости и близкие будут уплетать его за обе щеки.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.