pechenochniy_tort

Печеночный торт

Я вообще не большой кулинарный мастер, но мой печеночный торт обожают все! Жена всегда просит, чтобы я готовил его на праздники, и я с удовольствием это делаю! Гости приходят к нам, не успев сесть за стол, сразу задают вопрос «А где же наш любимый торт?».

Необходимые продукты:

  • 0,5 кг. говяжьей печени;
  • 4 куриных яйца;
  • мука — 4 ст.л.;
  • 2 зубка чеснока;
  • лук — 2 шт.;
  • 4 ст.л. сметаны и майонеза;
  • 0,5 ст. сливок;
  • мускатный орех — 0,5 ч.л.;
  • соль/перец по вкусу;
  • зеленый лук для украшения.

Печеночный торт. Пошаговый рецепт

  1. Печень очистите от пленок, промойте и нарежьте кусочками.
  2. Лук очистите.
  3. Измельчите на мясорубке печень вместе с луком.
  4. Яйца взбейте отдельно в пышную пену.
  5. Добавьте к печеночной массе муку, и аккуратно введите взбитые яйца. Посолите и поперчите.
  6. Тесто вылевайте на сковороду, где предварительно нагрелось подсолнечное масло, и жарьте лепешки с двух сторон до готовности.
  7. Сливки взбейте, смешайте с майонезом и сметаной. Добавьте измельченный чеснок, мускатный орех.
  8. Слегка остывшие лепешки смазывайте. так называемым кремом из сливок, сметаны, и майонеза.

Дайте торту пропитаться, украсьте перед подачей зеленью.

Вот и все. Уверен, у вас все получится и будет вкусно!

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Саша Чернушко

попробуйте вкусные отбившушки из фарша.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.