perec-po-armyanski

Перец по-армянски станет главным хитом любого застолья!

Такая эффектная закуска идеально сочетается с мясом, рыбой и курицей! Перец по-армянски как нельзя кстати дополнит обед или ужин. Насыщенный, пикантный и в то же время острый вкус такого перчика вам запомнится на всю жизнь и станет главным хитом каждого застолья!

Ингредиенты:

  • болгарский перец — 700 грамм;
  • чеснок — 8 — 10 зубков;
  • подсолнечное масло — 1/4 стакана;
  • большой пучок кинзы или петрушки;
  • соль — 1 ст.л.;
  • сок 1 лимона (если лимон мелкий, можно смело брать два);
  • сахар — 2 ст.л.;
  • по вкусу можно добавить молотый перец.

Перец по-армянски. Пошаговый рецепт

  1. Перец вымойте, дайте обсохнуть.
  2. Обжарьте со всех сторон на растительном масле, не очищая.
  3. Зелень измельчите, Чеснок также нарежьте пластинками.
  4. Смешайте рубленую зелень, чеснок, сок лимона, перец, соль и сахар. Добавьте масло, в котором обжаривались перцы.
  5. Своеобразной получившейся заливкой, залейте перец.
  6. Перемешайте.
  7. Сверху поставьте гнет в виде тарелки и банки с водой.
  8. Уберите перец по-армянски в холодильник минимум на 2 часа.

Вот такая оригинальная закуска получается!

Приятного вам аппетита! Пусть вам всегда будет вкусно!

Автор рецепта — Юлия Поршакова

Лучший сайт кулинарии также рекомендует вам попробовать быстрые малосольные огурцы с чесноком.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.