picca_s_gribami

Пицца с грибами

Пицца с грибами. Ммм… вот вроде совсем не давно ее готовил, а пишу и снова хочется. Ну не мог я удержаться, чтобы в сезон грибов не побаловать себя самой вкусной в мире пиццей. Может она приготовлена не по всем нормам и стандартам. но она невероятно вкусная. Пробуйте, не пожалеете ни на минуту!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 2- 2,5 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • 30 гр. свежих дрожжей;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. подсолнечного масла;
  • соль — 1 ч.л.

Начинка:

  • 300-400 грамм грибов;
  • лук — 1 штука;
  • твердый сыр — 200-250 грамм;
  • помидоры или томатная паста;
  • зелень по вкусу.

Пицца с грибами. Пошаговый рецепт

  1. Воду подогрейте, где-то до 45°С, вылейте в миску, добавьте сахар и разведите в воде дрожжи.
  2. Пусть немного постоят 5-7 минут.
  3. Затем добавьте соль, масло и муку. Замесите тесто.
  4. Для начинки грибы измельчите, лук мелко нашинкуйте.
  5. Обжарьте на растительном масле лук, добавить к луку грибы. и жарьте до готовности.
  6. Противень смажьте маслом, раскатайте тесто и выложите на противень, затем смажьте тесто томатной пастой, сверху грибы с луком, по желанию зелень, а верх покройте обильным слоем тертого сыра.
  7. Выпекайте в духовке при температуре 180° 20-25 минут.

Все, скорее за стол. Я люблю пиццу с грибами кушать с теплым чаем. А вы?

Автор рецепта — Руслан Мазурко

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.