pirog_s_gribami_i_sirom

Пирог с грибами и сыром

Невероятно вкусный пирог с грибами и сыром к вашему столу. Замечательный пирог пришел по вкусу всей моей семье. Он обладает потрясающим вкусом, а готовится очень легко. С таким рецептом справится на отлично даже новички на кухне. Отличное сочетание всех ингредиентов. Пирог очень мягкий, нежный, сочный — ну просто обалдеть!!! Любители грибов не останутся равнодушными.

Ингредиенты:

  • одна пачка лаваша (300 грамм).

Начинка:

  • 300 грамм грибов (у меня шампиньоны);
  • 250 грамм сыра твердых сортов;
  • 300 грамм свежей зелени (петрушка и укроп).

Заливка:

  • три куриные яйца;
  • полтора стакана йогурта;
  • половина чайной ложки соли;
  • черный молотый перец.

Пирог с грибами и сыром. Пошаговый рецепт

  1. Берем наши грибочки и нарезаем их небольшими кубиками.
  2. Нежный сыр твердых сортов натираем на крупной терке.
  3. Зелень свежую хорошо моем. Затем мелко нарезаем при помощи ножа.
  4. Готовим заливку для пирога с грибами и сыром. В отдельную глубокую миску разбиваем куриные яйца.
  5. В миску к яйцам отправляем соль. Затем йогурт и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем до получения однородной консистенции.
  6. Для запекания пирога нам понадобится прямоугольная форма.
  7. Берем лаваш и разрезаем его на пять прямоугольников по размеру формы.
  8. Подготовленную форму хорошенько смазываем маслом.
  9. Берем один прямоугольный листик лаваша и хорошо окунаем его в предварительно приготовленную заливку. Отправляем лаваш в форму.
  10. Выкладываем на лаваш равномерно грибы, зелень и тертый сыр.
  11. Берем второй листика лаваша. Тоже окунаем его в заливке. Отправляем его в форму и укладываем лаваш на тертый сыр. Таким образом выкладываем всю начинку и пять листов лаваша. Верх пирога хорошо засыпаем тертым сыром. Заливаем пирог оставшейся заливкой.
  12. Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим пирог до появления румяной корочки.

Пирог быстро готовится и быстро расходится! Приятного!!!

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Пирог с грибами в духовке, вкусно и полезно.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.