pirog-so-slivami-nyu-jork-tajms

Пирог со сливами «Нью Йорк Таймс» волновал Америку целых 12 лет

Пирог со сливами «Нью Йорк Таймс» я попробовала только в прошлом году. Много о нем читала, и о том, что в период с 83 по 95 год в газете «Нью Йорк Таймс) каждый год публиковался рецепт этого пирога. Читатели буквально забрасывали письмами редакцию, умоляя еще раз разместить рецепт и присылали хвалебные оды. Решила и я испытать судьбу, попробовав этот пирог! Моему восхищению не было предела! И могу с полной уверенностью заявить — пирог очень вкусен! А готовится буквально молниеносно! Советую всем!

Ингредиенты:

  • 110 грамм сливочного масла;
  • 3/4 стакана сахара + 2 ст.л.;
  • мука — 1 стак.;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 12 слив (сорт «венгерка или «чернослив»);
  • корица — 1 ч.л.

Пирог со сливами «Нью Йорк Таймс». Пошаговый рецепт

  1. Сливы вымойте и разделите на половинки.
  2. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром.
  3. Затем добавьте щепотку соли и яйца. Яйца добавляйте по одному. Взбейте.
  4. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в тесто. Перемешайте ложкой.
  5. Форму для выпечки, смажьте маслом, выложите туда тесто и распределите по всей поверхности.
  6. Сверху, не слишком вдавливая, разложите сливы.
  7. Корицу и 2 ст.л. сахара перемешайте, и получившейся смесью присыпьте сливы.
  8. Духовку нагрейте до 175-180°С и выпекайте пирог 40-45 минут.

Сливы на таком пироге выглядят очень эффектно и красиво, благодаря сахару и корице, они карамелизируются и имеют красивый цвет.

Приятного вам аппетита. думаю, вы тоже добавите такой рецепт в закладки.

Будьте с нами в гугл+.

Предлагаем вам рецепт творожного пирога в духовке. очень вкусный.

Рецептом поделилась наша постоянная подписчица — Зоя Черкассова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.