pirojki-naiznanku6

Пирожки наизнанку или лепешки с капустой!

Удивительно, но сегодня мы приготовим пирожки наизнанку — довольно простое блюдо, ингредиенты — 100% доступные. А вкусно как получается! Еще и необычно, никаких дрожжей, соды в тесто добавлять не будем.

Итак, нам необходимо:

На 10 штук:

  • Мука – 280 гр.
  • Вода теплая – 150 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Капуста квашеная – 450 гр.
  • Масло.

Пирожки наизнанку. Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте тесто: в глубокую посуду влейте воду, добавьте соль. Постепенно всыпая муку, замесите тесто.
  2. Накройте тесто пленкой или крышкой и дайте отдохнуть 10-15 минут.
  3. Разделите тесто на 10 частей.
  4. Из каждого кусочка сформируйте лепешку и раскатайте в тонкий круг диаметром 28 см.
  5. Лепешки складывайте на полотенце, перекладывая каждую лепешку полотенцем или салфеткой.
  6. В сковороду налейте масло и нагрейте его, выложите первую лепешку и немного обжарьте ее.
  7. Затем переверните и выложите квашенную капусту, распределите по всей поверхности.
  8. Затем сверху накройте еще одной лепешкой. слегка придавите руками и снова переверните.
  9. Итак, повторяйте все слои, делая все активно, так как лепешки тонкие и жарятся довольно быстро.
  10. Также во время приготовления можно добавлять масла, чтобы лепешки не было слишком сухими.
  11. Когда перевернете в последний раз, также выложите на верх капусту.ж прикройте крышкой и держите на небольшом огне 5 минут.

Складывая каждую лепешку трубочкой подавайте к столу. Смажьте сливочным маслом или сметаной!

Вот такие оригинальные и вкусные лепешки получаются! Всем приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Дастархан — вкусные рецепты

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.