pirozhki-malyshki-skorospelye3

Пирожки «малышки» скороспелые

Пирожки «малышки» скороспелые — это неописуемо вкусно и быстро. Когда наделаешь миску таких «малышек» мимо пройти невозможно, рука сама так и тянется за очередным пирожком….А потом и талия совсем пропадает, который и так давно уже нет)))) Ну а серьезно, пирожки очень и очень быстро готовятся, тесто просто чудо!

Ингредиенты:

  • 550-600 грамм муки;
  • молоко — 1 стак. (250 мл.);
  • 11 грамм сухих дрожжей;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • 0,5 ч.л. соли.

Начинка любая по вкусу: может быть картофельное пюре с грибами, капуста с яйцом, рис с фаршем и т.д.

Пирожки «малышки» скороспелые. Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте тесто. Для этого масло сливочное растопите в кастрюле. прямо к маслу добавьте молоко. Это масса должна быть теплой.
  2. Муку просейте вместе с дрожжами. Добавьте к молоку с маслом, всыпьте сахар. Замесите тесто. Получается оно очень мягким, не стоит забивать мукой.
  3. Сразу разделите тесто на 6 частей.
  4. Каждую часть раскатайте в пласт (диаметр 50 на 30 см).
  5. На тесто выложите начинку колбаской, затем сверните рулетом и защипните края.
  6. pirozhki-malyshki-skorospelye3
  7. Теперь необходимо «распилить» тесто. Для этого руку присыпьте мукой, и движениями вперед-назад распилите получившийся рулетик. Из одного рулетика получатся до 10 пирожков.
  8. Благодаря такому методу, края пирожков сами по себе склеиваются, но для пущей верности их можно защипнуть.
  9. Выложите пирожки на противень и выпекайте в духовке, нагретой до 180°С 20-25 минут!
  10. Вот и все! Немного практики и времени, и Вы будете делать такие пирожки молниеносно!

Приятного аппетита и крепкого здоровья. Спасибо за внимание.

Заходите к нам в гугл+.

Рецептом поделилась — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.