pirozhnoe-22-kopejki

Пирожное «22 копейки»

Знакомый с детства вкус песочного печенья. Я сделал его совершенно недавно. Получилось просто прекрасно. Сразу вспомнилось детство, как папа приносил это пирожное «22 копейки» после работы и мы пили чай всей семьей. Приготовьте их и вы, поверьте вам и вашей семье очень понравится.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 310 г.;
  • Сахар мелкий 200 г.;
  • яйцо + 1 желток
  • Соль щепотка.;
  • Сода 1\4 ч.л.;
  • Уксус 0.5 ч.л.;
  • Ванилин 1 г.;
  • Мука 560 г.;
  • Яблочное повидло 400 г.;

Пирожное 22 копейки. Пошаговый рецепт

  1. В глубокую посуду добавим мягкое  сливочное масло, сахар, соль, и ванилин.
  2. Хорошенько взбиваем миксером. Далее добавляем один желток и одно яйцо целиком, соду гасим уксусом и отправляем в миску, снова тщательно взбиваем.
  3. Небольшими порциями постепенно добавляем муку и быстро замешиваем тесто.
  4. Как только тесто собралось в комок, оно готово. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 40 минут.
  5. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт толщиной не менее 1 см.
  6. При помощи скалки переносим тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую духовку до 230 градусов на 10 минут. Корж готов. Обязательно следите чтобы корж не перепекся, так как духовки у всех разные.
  7. pirozhnoe-22-kopejki3
  8. Теплый корж разрезаем на две равные части, и оставляем их остывать.
  9. Затем смазываю один корж половиной количества повидла, немного не доходя до краев.
  10. pirozhnoe-22-kopejki2
  11. При помощи лопаток аккуратно сверху кладем второй корж. Сверху смазываем оставшимся повидлом, не доходя до краев.
  12. Края которые остались без повидла можете обрезать. Измельчаем их в крошку, и посыпаем сверху этой крошко. Даем пирожному постоять несколько часов в прохладном месте, чтобы оно пропиталось.
  13. После разрезаем на отдельные порционные пирожные.

Пирожное «22 копейки» готово. Наши любимые пирожные из детства. Вкус который вы сразу вспомните.

Приятного чаепития.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.